中興米

106年12月26日，來自台南市新化區的農友，到聯米企業參與「提升黑米產量的管理要點」課程，課程由聯米企業 劉德隆總經理親自主持，分享聯米企業種植黑米之經驗，課程中分享聯米企業契作管理「謹慎用藥、合理用肥、保養土壤、永續經營」的一貫模式，並且提供的合理的收購價格，新化農友迴響十分熱烈，本來還因第一次種植黑米而感到疑慮，在聽完課程分享之後，新化農友對本次契作都深具信心。

     新化區位於嘉南平原東部，土壤肥沃、地勢平緩、水質優良，鹽水溪以東西向橫貫全區，終年日照充足，是台灣重要的糧食產區，其出產之香米、胡麻、鳳梨等熱帶作物，皆品質優良，享譽全國。

     聯米企業於107年計劃在新化地方契作黑米；黑米是新興的機能性產品，其米糠富含花青素，而其低澱粉的特性也十分符合現代營養需求；惟黑米種植需要充足的陽光，適合於熱帶種植，因此本次聯米企業與新化農友合作，將在新化地區推廣種植黑米，除希望提高黑米品質之外、更希望增加農民收益，達到產業加值的目標。

    課程過後，農友參觀聯米企業的台灣穀堡觀光工廠，了解稻米相關知識及聯米的企業歷史，期間並試飲穀堡特色米咖啡，購買穀堡特色米商品，如黑米麩、米麩方塊酥、米麩沙其瑪等等特色產品，而後農友們充實的踏上歸程。

 新化區黑米將於新曆1月底開始插秧

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